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壽司之神

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壽司之神

2011 · 82分鐘 · 英語

壽司之神

2011 | 82分鐘

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壽司之神

Name: 壽司之神
Genre: 電影, 紀錄
Released: 2011-01-01
Duration: 82 min
Cast: 小野二郎

免費觀看

7.7

電影
2011
美國,加拿大
英語
82分鐘
紀錄

導演David Gelb

演員小野二郎

《壽司之神》(2011) 這部美食紀錄片沒有跌宕劇情，卻以令人屏息的專注力擊中人心。鏡頭跟隨現年86歲的小野二郎，看他如何將畢生投入於捏製壽司——從挑選最完美的魚生、拿捏醋飯的微妙溫度，到反覆按摩章魚長達40分鐘。位於東京銀座地下室的“數寄屋橋次郎”只有十個座位，卻成就了全球最年長米其林三星主廚的傳奇。影片捕捉的不僅是美味，更是一種近乎偏執的匠人信仰：一旦決定好職業，就必須全心投入，愛上自己的工作。透過師徒、父子間的互動，你能感受到手藝傳承的溫度與嚴苛。沒有宏大敘事，只有指尖與食材的對話，卻比任何勵志口號都更有力量。如果你渴望在浮躁日常中尋找一份純粹的專注，這部紀錄片非常值得看。

網頁手機 App 電視端

劇集詳情

導演：

David Gelb

主演：

小野二郎

描述：《壽司之神》(2011) 這部美食紀錄片沒有跌宕劇情，卻以令人屏息的專注力擊中人心。鏡頭跟隨現年86歲的小野二郎，看他如何將畢生投入於捏製壽司——從挑選最完美的魚生、拿捏醋飯的微妙溫度，到反覆按摩章魚長達40分鐘。位於東京銀座地下室的“數寄屋橋次郎”只有十個座位，卻成就了全球最年長米其林三星主廚的傳奇。影片捕捉的不僅是美味，更是一種近乎偏執的匠人信仰：一旦決定好職業，就必須全心投入，愛上自己的工作。透過師徒、父子間的互動，你能感受到手藝傳承的溫度與嚴苛。沒有宏大敘事，只有指尖與食材的對話，卻比任何勵志口號都更有力量。如果你渴望在浮躁日常中尋找一份純粹的專注，這部紀錄片非常值得看。